भोजन विज्ञान
– डा. अरुणा उप्रेती (जनस्वास्थ्य विज्ञ) जाडो बढ्ने क्रम रोकिएको छैन । यति बेला रुघाखोकी लाग्ने, साना बालबालिकालाई समस्या पर्ने
– डा. अरुणा उप्रेती (जनस्वास्थ्य विज्ञ) अमेरिकाबाट भर्खरै आएकी दुई वर्षीया नातिनीलाई कमलपोखरीकी ५५ वर्षीया खकुरेल थरकी महिलाले सेरेलेक किनेर
– प्रा. डा. प्रकाशराज रेग्मी (मुटुरोग विशेषज्ञ) मलाई धेरैले एउटा साझा प्रश्न सोध्ने गर्छन्– ‘कुन खानेतेल स्वास्थ्यका लागि ठीक होला
खा नासँग क्यान्सरको गहिरो सम्बन्ध रहेको र हामीले के खाएका छौँ, कति खाएका छौँ र कसरी खाएका छौँ भन्ने कुरामा
स्कुल जाने बालबालिकाका अभिभावक विशेषतः आमाहरुको प्रायः सधैँ एउटै गुनासो सुनिन्छ–‘भोलि बच्चाको टिफिनमा खाजा के पठाउने ?’आफूले हतार–हतार खाजा बनाएर
मुटु स्वस्थ राख्न हप्ताको दुईपटक दैनिक भोजनमा माछा तथा यसको परिकार समावेश गर्न सुझाव दिइएको छ भने अर्कोतिर उपयुक्त माछाको
शिशुहरुको शारीरिक बनावट र तौल उनीहरुले प्राप्त गर्ने खानाको गुणस्तरमा निर्भर हुन्छ । हुन त जन्मदाखेरिको तौलले पनि शारीरिक विकासमा
नेपाल सरकारको भिजिट नेपाल २०२० अभियानको शुरुवात भएको छ । विभिन्न सभा, सोसियल मिडिया र मास मिडियामा ठूला कुरा गर्ने
केही खाद्यपदार्थ यस्ता छन्, जुन केही घण्टाको फरकमा छुट्टाछुट्टै खायो भने अति नै लाभदायक हुन्छ भने सँगसँगै खाँदा त्यही खाद्यपदार्थ
सामान्यतया आलुलाई शरीरको तौल बढाउने जिम्मेवार खाद्यवस्तुका रुपमा लिइन्छ । तर यसलाई सही तरिकाले प्रयोग गरेमा तौल नियन्त्रणमा सहयोग पुग्छ
